Desde luego, la elección de la franquicia como medio para expansionar la empresa es muy apropiado por la actividad que realizan, siendo la franquicia un modelo cada vez más popular entre las empresas entre las empresas españolas, especialmente dentro del sector de la restauración.
El porqué de dicha popularidad se debe a las características propias de la franquicia, sobre las cuales vale la pena indagar y descubrir sus cualidades.
La franquicia es un modelo de cooperación entre empresas diferentes reunidas por una unión contractual mediante la cual una de ellas, la franquiciadora concede licencias y el saber hacer de la empresa a cambio de contraprestaciones económicas por parte de la otra empresa, que sería la franquiciada
Esta relación contractual aporta múltiples ventajas tanto al franquiciado como al franquiciador; por una parte el franquiciador exporta un modelo de éxito, apoyandose en su experiencia y reforzando su imagen pública, siempre y cuando sea capaz de ofrecer una respuesta adecuada a las necesidades del franquiciado, el cual se beneficia de un riesgo mínimo en su negocio y recibe la ayuda del franquiciador.
Existen multitud de tipos de franquicia, destacando las franquicias industriales y las de distribución, sin olvidarnos de las franquicias asociativas, financieras, plurifranquicias y las franquicias de reconversión.
Volviendo al caso de Opau, ellos buscan en sus franquiciados requisitos en sus locales, con exigencias concretas como 90 metros de superficie y estar a pie de calle, y mantener una cuidada decoración. Como contraprestación la central proveería de acceso al programa informático y programas de formación para sacar el máximo provecho al sector.
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